BLINIS DE COURGETTESBLINIS DE COURGETTES | Pour 4 personnes Préparation:10 minutes Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de farine blanche
- 1 échalote émincée
- Sel
- Poivre
- Huile
Râpez finement la courgette. Battez l'œuf puis l'ajoutez à la courgette avec l'échalote émincée, la farine, le sel et le poivre. Bien mélangez. Faites chauffer une poêle huilée. Quand l'huile est bien chaude, faites des petites galettes de préparation. Faites dorer 5 minutes de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant pour absorber l'huile. Servez chaud
Mots clé : Courgettes, Oeufs, Echalote |
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