WOK COURGETTE ET POIVRON A LA CITRONNELLEWOK COURGETTE ET POIVRON A LA CITRONNELLE | Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes
Ingrédients
- 4 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de citronnelle
- Sel
Coupez les courgettes en petits cubes avec la peau. Coupez les poivrons en deux, enlevez les graines et coupez les en petits dés.
Dans un wok, mettez à chauffer l'huile d'olive, ajoutez les courgettes et les poivrons, salez et mélanger.
Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Puis ajoutez la citronnelle, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes. Les légumes doivent être cuits mais un peu croquants
Servez et régalez-vous.
Mots clé : Courgettes, Poivrons, Cuisine saine, Huile d olive, Cuisine végétarienne |
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