SALADE DE CHOU BLANCSALADE DE CHOU BLANC Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes
Ingrédients
- 2 pommes (1 verte et une granny)
- 2 carottes
- 1/4 chou blanc
- 150 g de lardons fumés
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 oeufs durs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
- Poivre
- Sel
Émincez le chou en lanières. Coupez les pommes en petits dés sans Enlever la peau. Râpez les .carottes Coupez les oeufs durs en petits dés. Faire dorer les lardons. Mettre le chou, les carottes, les pommes, le lard dans un saladier et remuez. Saupoudrez avec les oeufs. Faire la sauce avec la mayonnaise , le vinaigre, le curry, le sel et poivre. Ajoutez enfin la crème et versez sur la salade environ 15 minutes avant de servir.
Mots clé : Pomme, Carottes, Chou , Légumes, Oeuf, Salade |
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