SOUPE DE COURGETTE ET POMMESOUPE DE COURGETTE ET POMMECette soupe est excellente avec un petit goût sucré/salé. Elle est très rapide à faire.
Pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes.
INGREDIENTS
- 3 courgettes,
- 2 pommes,
- 150 ml de crème liquide,
- 2 cuillères à café de curry,
- sel.
Laver et couper les courgettes en cubes.
Eplucher les pommes et les couper en morceaux.
Dans une cocotte mettre les courgettes et les pommes, couvrir d'eau et faire cuire pendant 15 minutes. Saler.
Mixer et ajouter le curry et la crème liquide. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Mots clé : Courgettes, Pommes, Cuisine végétarienne, Cuisine cool, Soupes, Courgette, Soupe |
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