SOUPE POIRE ET CAROTTESOUPE POIRE ET CAROTTEUne soupe originale et délicieuse appréciée par tous mes convives.
Pour 4 personnes. Préparation : 15minutes. Cuisson : 45 minutes.
INGREDIENTS
- 400 grammes de poires en conserve au naturel,
- 400 grammes de carottes en rondelle,
- 1 oignon,
- 1 filet d'huile d'olive,
- 500 ml de bouillon de volaille,
- sel et poivre.
Réduire les poires en purée avec le jus et réserver.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon avec le filet d'huile d'olive.
Incorporer les carottes, la purée de poire et le bouillon. Saler et poivrer.
Faire cuire 40 minutes à feu moyen. Mixer et servir. Saupoudrer d'une pincée de paprika si vous aimez.
Mots clé : Soupes, Poire, Oignons, Cuisine-vegetarienne, Carotte, Carottes, Huile d'olive, Cuisine-vegetalienne |
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Copyright © 2022. Tous droits réservés. | Version 7.01 du 28/07/2022 |
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