POULET AU COCAPOULET AU COCAPour 2 personnes. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes.
INGREDIENTS
- 2 cuisses de poulet,
- 33 cl de coca cola,
- 1 oignon,
- 1 échalote,
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- sel.
Enlever la peau des cuisses de poulet. Elles seront ainsi moins grasses et le goût pourra mieux pénétrer.
Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'échalote émincés. Mettre les cuisses de poulet et rissoler l'ensemble. Saler légèrement.
Ajouter le gingembre et verser le coca cola.
Faire mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Le jus va réduire afin d'obtenir une viande un peu caramélisée.
Vous pouvez accompagner ce poulet de riz, légumes ou purée selon votre choix.
Mots clé : Echalote, Poulet, Huile d'olive, Oignons |
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