BURRITOS AU BOEUFBURRITOS AU BOEUF | Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 8 tortillas de blé
- 400 grammes de bœuf haché
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d'épices tex-mex
- ½ poivron vert
- ½ poivron rouge
- 2 tomates
- Laitue
- Sel
Epluchez l'oignon et le coupez en lamelles. Epépinez les poivrons et les taillez en lamelles.
Dans une poêle faire revenir l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Les poivrons doivent rester un peu ferme. Ajoutez l'épice et 100 ml d'eau. Mettre le bœuf haché, salez, mélangez et laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à évaporation de l'eau.
Chauffez les tortillas au micro-onde pendant 35 secondes et garnissez les en mettant une feuille de laitue sur chaque tortilla, répartissez la viande et enroulez. Décorez avec des morceaux de tomate et un peu de salade
Bonne dégustation.
Mots clé : Boeuf, Poivrons, Huile d'olive, Tomates, Oignons |
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