DINDE A L'INDIENNEDINDE A L'INDIENNEPour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes.
INGREDIENTS
- 4 belles escalopes de dinde,
- 1 oignon,
- 30 grammes de beurre,
- 1 cuillère à soupe de fond de volaille,
- 3 pommes,
- 60 grammes de raisin de Corinthe,
- 200 ml de lait de coco,
- 1 cuillère à café de curry,
- 1 cuillère à café de Cardamome en poudre,
- sel.
Faire revenir au beurre les escalopes coupées en aiguillettes pour obtenir une belle coloration.
Ajouter l'oignon émincé, le curry et la cardamone.
Ajouter le fond de volaille et le lait de coco.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter les pommes en cubes et les raisins. Faire cuire encore 10 minutes et servir chaud.
Mots clé : Dinde, Oignons, Pomme, Indes |
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Copyright © 2022. Tous droits réservés. | Version 7.01 du 28/07/2022 |
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