TRIO VERTTRIO VERTUne petite entrée tout en fraîcheur et vite préparée. Pour 2 personnes. Préparation : 10 minutes.
INGREDIENTS
- 1 avocat,
- 2 pommes granny,
- ½ concombre,
- ½ citron,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- Sel et poivre.
Couper l'avocat en deux. Enlever le noyau et la peau. Le couper en cubes et réserver.
Peler le concombre et le couper en deux. Enlever les pépins et couper en cubes. Réserver.
Eplucher les pommes. Les couper en quartiers. Garder 6 lamelles pour la décoration. Puis couper le reste en cubes. Réserver.
Montage : répartir en couches successives les 3 ingrédients dans deux verrines.
Dans un bol, mélanger le jus du citron, la moutarde, l'huile d'olive, sel et poivre.
Verser dans les verrines. Décorer avec les lamelles de pommes.
Mots clé : Concombre, Pommes, Cuisine végétarienne, Cuisine cool, Entrées, Avocat, Huile d'olive, Pomme |
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Copyright © 2022. Tous droits réservés. | Version 7.01 du 28/07/2022 |
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