CÔTE PRATIQUEMESURES CULINAIRES | Contenant ....................... Capacité 1 cuillère à café........................... 0,5 cl ou 5 g 1 cuillère à soupe ....................... 1,5 cl ou 15 g 1 tasse à café .............................. 10 cl 1 tasse à thé ............................... 12-15 cl 1 bol ............................................... 33 cl 1 assiette à soupe ..................... 25-30 cl 1 verre à liqueur ....................... 2,5-3 cl 1 verre à vin .............................. 10-15 cl 1 verre à eau-à moutarde ... 20-25 cl
Quantités et ingrédients ................................. Poids 1 cuillère à café de levure ................................................. 3 g 1 cuillère à café de sel/sucre ............................................ 5 g 1 cuillère à soupe de café/cacao ..................................... 8 g 1 cuillère à soupe de farine/sucre ................................... 15 g 1 cuillère à soupe de crème .............................................. 15 g 1 verre de farine .................................................................. 120 g 1 verre de riz ........................................................................ 180 g 1 verre de semoule .............................................................. 140 g 1 verre de sucre ................................................................... 150 g 1 noisette de beurre ........................................................... 4 g 1 noix de beurre ................................................................... 20 g 1 pincée de sel ....................................................................... 4 g |
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